今天，我们班在实验教室做了一个实验水是什么时候结冰的。

来到实验教室，首先映入眼帘的就是摆在桌面的、装满实验工具的水槽了。水槽里装了些什么？我好奇地走上前，一探究竟。啊，水槽里装了一些再常见不过的东西了：一杯自来水、一个空杯子、一瓶盐、一支试管、一支温度计（专门量水的温度计，刻度是0～100）。这些东西能做什么实验呢？我真搞不懂科学老师任老师葫芦里卖的是什么药。

任老师先叫每个四人小组派一个同学拿那个空杯子上来盛冰块，又让每组的另外一个同学把杯子里自来水倒进试管里，差不多倒到试管一半就行了。

我们把试管插入碎冰里后，用温度计量了一下水的温度。呀，水的温度一下子从原来的14℃变成11℃！接下来，我们又在碎冰加了一些盐，是为了制造更低的温度；然后隔一分钟量一次温度，直到水结冰了。

实验的第一个步骤：用温度计量一量现在试管里的水的温度。老师的话音刚落，大家就手忙脚乱地做起来了。不一会儿，大家都做好了。我们组也不甘示弱，才几秒钟，我们就做好了。

第二个步骤：用自己的干毛巾裹住杯子。这会好了，每个人都在讨论谁用干毛巾裹住杯子了，不过，我们组很快就选好了，开始做下个步骤。

当第三次量的时候，我们水的温度已经下降到0℃了，拿出试管一看，啊!我们的试管里的水结冰了!我们以为实验就这样结束了，可是任老师走过来问我们组：“你们水是什么时候结冰的呢？”“知道了。”我们异口同声地说。

这次实验让我明白了水是在0℃结冰的。以后，我要多做实验，让我多知道一些科学知识。